On a testé le New York Rolls de Strasbourg
31 mars 2023 à 14h45 - Modifié : 3 avril 2023 à 7h40 par Marine Desgranges
Le New York Rolls la viennoiserie qui fait carton plein sur TikTok
Crédit : @Top Music
Notre journaliste Marine est allée tester pour vous le New York Rolls, une viennoiserie gourmande qui fait parler d'elle sur TikTok. Dégustation au coeur de Strasbourg.
Le New York Rolls, c'est la pâtisserie tendance du moment ! Appelée à l'origine "The Supreme", c'est une viennoiserie ronde et feuilletée garnie de crème pâtissière et nappée de chocolat. Un genre de croissance américain assez consistant que l'on retrouve sous de nombreuses déclinaisons.
La boulangerie du Fournil d'Austerlitz à Strasbourg propose une version chocolat mais il est aussi possible de déguster des NY Rolls à la pistache ou encore au caramel. Attention ça part comme des petits pains ! Si vous souhaitez les déguster, il est préférable de se rendre à la boulangerie "entre 7h et 9h", précise la gérante de la boulangerie le Fournil d'Austerlitz.
L'avis de Marine
Une viennoiserie qui ressemble à un escargot, il est présenté de manière verticale c'est plutôt original et ça donne envie. J'avoue que le nappage chocolat du NY Rolls m'a fait de l'œil dans la vitrine du magasin. C'est une grosse viennoiserie ; je l'ai dégustée à l'heure du petit-déjeuner et je pense qu'il aurait été préférable de le manger à l'heure du goûter car c'est très consistant et un peu bourratif. Je n'ai pas réussi à le finir. Si vous avez un petit estomac comme moi, gare aux maux de ventre.