La reconquête de l'Alsace au Salon de l'agriculture à Paris
22 février 2020 à 10h50 - Modifié : 10 mai 2021 à 10h57 par Céline Rinckel
Le nouveau stand TerrAlsace au Salon de l'agriculture à Paris. / @Conseil départemental du Haut-Rhin
L’Alsace veut retrouver toute sa place au Salon de l’agriculture à Paris qui démarre ce samedi 22 février. La Chambre d’agriculture d’Alsace et des élus alsaciens ont donc mis sur pied une opération "reconquête" et l’Alsace sera présente dans deux halls.
A quelques mois de l’avènement de la collectivité européenne d’Alsace, c’est le grand retour de l’Alsace au Salon de l’agriculture à Paris. "On était fondu dans la Grande Région et on s’en plaignait", explique Frédéric Bierry, président du Conseil départemental du Bas-Rhin. "Nous avons une ambition partagée de retrouver l’Alsace au Salon de l’agriculture", précise Brigitte Klinkert, son homologue haut-rhinoise.
Historiquement c’est vrai qu’on avait notre maison à colombages quand il y avait encore la Région Alsace. Après, par la suite, nous étions un petit peu plus discrets. Maintenant nous essayons effectivement de mettre nos personnes qui sont là-bas à Paris, qui vendent leurs produits, un petit peu en avant pour qu’ils soient vus et effectivement reconnus en tant qu’Alsaciens. / Denis Ramspacher, président de la Chambre d’agriculture d’Alsace
Les colombages vont revenir dans le hall 3
"Ce n’est pas qu’on était absent, mais on sera plus visible", explique à son tour Denis Ramspacher, président de la Chambre d’agriculture d’Alsace. Il y a donc deux projets en un : "TerrAlsace" (dans le hall 4) qui permettra de valoriser les filières et le savoir-faire alsacien, la gastronomie alsacienne, et le "village Alsace" (dans le hall 3) où des stands seront habillés aux couleurs de l’Alsace, avec des colombages notamment.
Pour nos producteurs, pour nos produits alsaciens, c’est beaucoup mieux qu’on nous voit au niveau du salon parce que c’est vrai que le salon est la rencontre de l’ensemble des régions et des territoires nationaux. L’Alsace avec les colombages, c’est beau : il faut aussi qu’au salon de l’agriculture ça soit beau. / Denis Ramspacher
Du champ à l’assiette
Les produits alsaciens seront donc d’avantage mis en avant cette année au Salon de l’agriculture à Paris.
Nos produits locaux sont mis en avant : bien sûr le vin, la bière, le whisky, le miel, les charcuteries, les légumes aussi. La Natti aussi ! Elle sera distribuée à 20 000, voire 30 000 exemplaires au niveau du salon : c’est une pomme alsacienne qui est très très belle et qui est bonne à croquer. / Denis Ramspacher
Les fruits et les légumes d'Alsace seront à l'honneur comme la pomme Natti. / @Top Music
Et puisque l’agriculture et le tourisme sont intiment liés, Denis Ramspacher espère bien que la présence renforcée de l’Alsace au Salon de l’agriculture permettra d’attirer plus de touristes curieux de l’Alsace.
Le Salon de l'agriculture a lieu du 22 février au 1er mars à Paris.