Haguenau : un congrès mycologique dans la forêt indivise

Aux abords de la forêt indivise, à quelques kilomètres de Soufflenheim, des membres de la société mycologique de France se préparent tous les matins à aller explorer les environs. Depuis le lundi 9 octobre, chaque matinée est consacrée à la recherche de champignons dans les bois. L’objectif à la fin de la semaine, est d’établir un inventaire le plus complet possible de la diversité de la fonge, l’ensemble des champignons, de la forêt de Haguenau.

L’après-midi, les spécialistes se donnent rendez-vous à la salle du Millénium pour étudier et répertorier les espèces repérées le matin même. Durant cette semaine, des activités et animations ont également été proposées par la ville de Haguenau. Conférences, visites, expositions, sorties… Le programme complet est à retrouver sur le site « sortirahaguenau.fr ».

30 000 espèces en France

Une seule matinée de recherche dans cette réserve biologique alsacienne permet de rencontrer de nombreux spécimens de champignons. Décrit comme un terrain avec « une grosse richesse fongique », les spécialistes entendent bien recenser le maximum d’espèces cette semaine, pour même peut être en découvrir de nouvelles. Il faut dire que cela ne serait pas un événement rarissime, étant donné qu’en France, 30 000 espèces sont déjà recensées. 

Des champignons qui sentent fort l'ail, ou même l'anis

Au cours d’une matinée dans la forêt indivise le 11 octobre, les experts ont notamment pu reconnaître un « mycetinis alliaceus », un champignon à l’odeur d’ail très prononcée, une autre espèce dégageant une odeur d’anis ou même d’impressionnantes vesses-de-loup. Un petit panel seulement de la diversité d’espèces qui se cache dans les forêts alsaciennes.

Certains champignons présentent des textures très gluantes - Crédit photo : Top Music