A table avec Leila martin - Soupe de butternut à l’orange

Rien de tel en fin de journée qu’une bonne soupe de légumes pour se réchauffer et offrir aux siens un peu de réconfort au cœur de l’automne ! Perso, je suis très courge. Enfin, vous m’avez comprise, je veux dire que j’adore les soupes à base de cucurbitacées.  Et tout particulièrement, mon velouté de butternut à l’orange ! C’est une recette comme je les aime :  simple, rapide et délicieusement efficace… Pour un résultat onctueux et infiniment gourmand, j’ajoute une bonne cuillère à soupe bombée de crème fraîche épaisse Alsace Lait 32% de matière grasse au moment de mixer avec le jus et les zestes d’une orange. C’est peut-être un détail pour vous, mais ça pour moi ça veut dire beaucoup. C’est une promesse de plaisir et de douceur réconfortante pour toute la famille. D’ailleurs, chez nous, pas de soupe de légumes au menu sans un pot de crème fraîche épaisse Alsace lait au centre de la table. Chacun se sert à son gré… et les papilles sont toujours comblées ! La suite de la recette sur Jevaisvouscuisiner.fr Retrouvez la crème fraiche sur le site Alsacelait.fr