The Chef Tomy, l’Alsacien qui cartonne sur les réseaux

La passion de Thomas pour la cuisine est venue petit à petit dans sa vie. Enfant, il regardait sa mère ou encore sa grand-mère cuisiner. C’est lorsqu’il a arrêté de manger de la viande qu’il s’est fortement intéressé à la cuisine. « C’est pour ça que j’ai créé ce compte, ça donne des idées de recettes aux gens qui voudraient changer d’alimentation. Le but principal c’est de montrer que c’est possible d’avoir une alimentation saine, variée et qui fait envie sans avoir des carences », explique The Chef Tomy. Il filme ses recettes lui-même dans sa cuisine, en expliquant à chaque fois le déroulé et les ingrédients utilisés. Et franchement : ça donne envie !

Une recette pour chaque pays du monde

Le créateur de contenus s’est lancé un défi : poster une recette végane pour chaque pays du monde ! « L’objectif de la vidéo c’est de raconter l’histoire du pays et bien sûr de voyager à travers l’assiette. Il y a beaucoup de pays dans le monde où il n’y a pas de recettes 100% végétales. J’essaye de les tourner à ma sauce pour que les gens puissent avoir une variante d’une recette typique d’un pays en version végétale », lance The Chef Tomy. Il a par exemple concocté des baleadas, des galettes-tortillas du Honduras. « On a l'impression qu'il y a des oeufs brouillés mais pas du tout, c'est du tofu avec du curcuma et des épices, ça fait un substitut ! », dit Thomas.